【环球时快讯】梅干菜的做法大全家常_梅干菜的做法

2023-06-06 02:55:00 来源：互联网

(资料图)

你们好，最近小信发现有诸多的小伙伴们对于梅干菜的做法大全家常，梅干菜的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、五花肉切成干梅干，用清水浸泡10分钟，洗干净，用热水煮几分钟去除血腥味，捞出洗干净。

2、

3、将糖放入油锅翻炒，放入洗净的五花肉翻炒一分钟，再放入料酒翻炒三分钟左右。碗内铺一层梅子干，放一层梅子干再铺一层五花肉干，让肉和干菜的味道渗入锅内，蒸30分钟，取出用碗翻面。

4、待肉变白后，放入三汤匙雕酒，放入八角，放入梅干菜和水，放入生抽和老抽，放入开水，大火烧开，小火煨40分钟，取汁。

5、在南方，经常可以看到卖干梅子和芝麻饼的摊位。简单到只有干梅子和加了猪油的芝麻饼在密闭的炉子里烤到酥脆，拿在手里还是热乎乎的。可以咬下饼皮，香味扑鼻，没有油，吃起来古雅，还带着梅干的热香味。在家里的烤箱里试一试，

6、把猪油换成五花肉，味道一点都不逊色，而且制作简单，值得一试。

以上就是梅干菜的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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